回地圖搜尋 長州酒造 1871年(明治4年)創業，位於山口縣下關市，原名兒玉酒造，因為第6代負責人年事已高且無人繼承事業，已經有長達10幾年沒有釀酒了，是透過向其他酒造採購商品來銷售的方式維持營運 兒玉酒造在2018年被位於附近小野田市從事太陽能的長州產業以傳承日本傳統技術和文化的理念收購後改名為長州酒造，2019年底建造了全新的釀造廠，並且從2020年秋天開始釀酒 長州產業邀請了曾在奈良縣、香川縣、三重縣等地的酒造工作過，具有20年的釀酒資歷的藤岡美樹小姐來擔任釀造負責人，創立了新品牌「天美TENBI」，其新鮮且具有碳酸感的口味受到市場的高度喜愛 「天美」品牌的「天」取自日本神話中和種植稻米有密切相關的太陽神「天照」大神，「美」是取自於日本諺語中「美禄(形容酒是上天賜與的禮物)」一詞