來自大自然恩賜的日本酒
濱川商店
成立於1904年，酒造位於高知縣東部鄰近土佐灣的安藝郡田野町。釀造用水取自流經高知縣知名魚梁瀬森林的奈半利川伏流水，是日本最好的超軟水之一，釀造出來的酒呈現優雅的香味、流暢的口感和清爽的酸度。而酒造的品牌「美丈夫」字面的意思為美男子，靈感來自於出身高知縣(舊稱土佐)的英雄坂本龍馬，背後更深一層的含意則是美麗、堅強、溫柔，代表了酒造釀製美酒的精神。
日本屈指的超軟水
清酒的原料中大約70%是水，因此水質對於酒的風味具有關鍵性的影響。「美丈夫」品牌使用的釀造水是日本全國知名的超軟水，在釀造過程中相當難處理，但能呈現出清澈的口感，也是「美丈夫」最重要的特色，克服水質的劣勢並發揮最大優點，酒造一直秉持這樣的態度持續不懈地努力著。
大自然的恩惠
美丈夫的水是穿過高山、森林和山谷的清水。美丈夫的米是稻田長出金黃色的稻穗所獲得的。 這些來自大自然的素材帶到釀酒廠。 將米變成酒是透過人的手作進行完成釀酒工程，但是沒有這天地的恩惠素材，是無法開始釀造酒的。 我們想把這片土地的許多恩惠變成美味的酒，回報給當地人。 這是我創建美丈夫的初衷。 美麗，堅強，善良。 美丈夫只有一個目標就是能釀造出最美味的日本酒的釀酒廠。 因此，為達目的我們不斷的做思考及調整。
社名 有限会社 濵川商店
地址 高知県安芸郡田野町2150
Web https://bijofu.jp/